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1.新鲜牛筋肉洗净切小块,有冷水拔出血水捞出控干备用
2.调味料准备好,除葱,姜,蒜其它装入调料盒
3.火上做冷水放入牛筋肉,边上在把砂锅水烧开,锅中水开用漏勺捞出牛筋肉,放入砂锅中
4.先将黄酱放入化开
5.然后放入老抽酱油搅匀
6.在放粗盐化开后加少许料酒
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